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面筋指數(shù)測定儀

簡要描述:面筋指數(shù)測定儀套裝面筋洗滌儀是我公司吸收國外同類產(chǎn)品之優(yōu)點,結合我國實際國情研制的一種測定小麥中面筋含量的洗滌儀器,采用雙洗滌頭,可同事洗滌兩個粉樣,尚屬國內(nèi)*。

  • 產(chǎn)品型號:TC-JMGZ-III
  • 廠商性質(zhì):其他
  • 更新時間:2024-05-06
  • 訪  問  量:635

詳細介紹

產(chǎn)地國產(chǎn)加工定制

面筋指數(shù)測定儀 型號:TC-JMGZ-III  套裝

 

 我公司吸收國外同類產(chǎn)品之優(yōu)點,結合我國實際國情研制的一種測定小麥中面筋含量的洗滌儀器,采用雙洗滌頭,可同事洗滌兩個粉樣,尚屬國內(nèi)*。具有結構緊湊,外觀新穎美觀,采用開關面板,操作方便,自動化成都高等特點。

 觀以現(xiàn)代的設計理念進行人性化設計,更具現(xiàn)代特色;該儀器是國內(nèi)在面筋測定儀上采用先進的單片機技術控制和面、洗滌、時間設定等功能。性能穩(wěn)定、操作方便快捷、自動化程度高,使用戶能更加方便的進行樣品分析,它由TC-JMGZ-III 型雙頭面筋測定儀主機 面 面筋烘干儀三部分組成。可精確測定面粉中濕(干)面筋的含量、濕面筋水分含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋吸水率,特別適合樣品量多的用戶,于小麥粉、顆粒粉或全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油質(zhì)檢站、糧食貯藏、大專院校和科研機構等部門。是由我公司根據(jù)GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉  面筋含量第2部分:儀器法測定濕面筋》和GB/T5506.4-2008《小麥和小麥粉  面筋含量第4部分:快速干燥法測定干面筋》新標準研制。


面筋指數(shù)=留存在篩板上濕面筋重量(g)/全部濕面筋重量(g)×100%

面筋指數(shù)與面筋筋力的強弱成正比。面筋的筋力越強則只有很少的面筋通過篩網(wǎng).面筋指數(shù)越大;如果面筋的筋力越弱,穿過篩板的數(shù)量越多.面筋指數(shù)越小面筋測量系統(tǒng)可以在10 min內(nèi)測出濕面筋含量及面筋指數(shù)法國Grootenboer研究發(fā)現(xiàn)小麥的全麥粉面筋指數(shù)與面粉面筋指數(shù)存在一定關系.小麥全麥粉面筋指數(shù)比面粉面筋指數(shù)一般低20個單位 .根據(jù)這一研究本研究基本可以推斷小麥的面筋指數(shù)與穩(wěn)定時間也存在相關性

 

技 術 參 數(shù):(執(zhí)行GB/T5506.2-2008和GB/T5506.4-2008)

 

1、 攪拌器轉速:120 r/min±2r/min
2、 細洗滌網(wǎng)規(guī)格:篩孔為80µm(200目)金屬篩
3、 粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:篩孔為800µm(26目)金屬篩
4、 洗滌液流量:50mL/min~56mL/min
5、 和面時間:1s~59s(數(shù)顯可調(diào),每1s起調(diào))
6、 洗滌時間:1s~59s、1min~9min(分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào))
7、 離心時間:1s~59s、1min~9min(分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào))
8、 離心轉速:6000 r/min±5r/min
9、 離心篩盒:孔徑為500µm
10、離心加速度:2000轉
11、重復性
要求:在同一實驗室,由同一操作者使用相同設備,按相同測試方法,并在短時間內(nèi)對同一被測對象相互獨立進行測試。
11.1  濕面筋含量:兩次獨立測試結果的對差值大于下列給定數(shù)值(r)的情況不應過5%:
——小麥籽粒:r=1.9g/100g; 
——小麥粉:r=1.0g/100g;
——硬粒小麥/硬粒小麥顆粒粉:r=1.6g/100g
11.2  面筋指數(shù):在指數(shù)70~100之間,兩次測定結果允許
差不過11個單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結果允許差不過15個單位
11.3  干面筋含量、濕面筋水分含量、面筋吸水率:兩次獨立測試結果的對差值大于r=0.6g/100g的情況不應過5%
12、面筋烘干儀溫度:150℃~200℃
13、工作電壓:AC220V±5% ,50Hz
14、工作環(huán)境:溫度0℃~40℃  相對濕度<80%
15、外形尺寸及重量
a、主    機:      (400×300×240)mm³  13kg 
b、TC-JMGZ面筋數(shù)測定儀:(240×240×200)mm³   4kg
c、烘 干 儀:      (220×200×65)mm³   1.5kg

原   理
濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質(zhì)組分(谷蛋白和醇溶蛋白)經(jīng)水合而成的、未經(jīng)脫水干燥的具有粘彈性的物質(zhì)得到。一定量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加一定量的鹽水在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團,后用鹽水洗滌,去除面團中淀粉等溶于水的物質(zhì)就可得到面筋;在離心力作用下,面筋離心出外表粘附的水分使部分濕面筋穿過篩盒孔板,稱量計算后則可得到小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數(shù);用烘干儀烘干濕面筋的水分后,稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率

 

面筋指數(shù)測定儀

 

 

產(chǎn)品名稱:軸銷式載荷傳感器 
產(chǎn)品型號: CLFH6

軸銷式載荷傳感器 型號:CLFH6

用途與特點 
      結構簡單,安裝方便。于索具卸扣,動、定滑輪船用索具,聯(lián)接叉,吊環(huán),替代原軸的功能。起吊設備的安全檢測??蛇x擇內(nèi)置電路,輸出標準信號。 

技術參數(shù) 
   額定載荷:2~30t 
   綜合精度:0.5 
   靈敏度:1.5 mV/V 
   蠕變:±0.5%F·S/30min 
   零點輸出:±1%F·S 
   零點溫度影響:±0.5%F·S/10℃ 
   輸出溫度影響:±0.5%F·S/10℃ 
   工作溫度:-20℃-+65℃ 
   輸入阻抗:750±30Ω 
   輸出阻抗:700±10Ω 
   緣電阻:>5000MΩ 
   安全過載:150%F·S 
   材質(zhì):合金鋼或不銹鋼

 

 

 

 

產(chǎn)品名稱:個人劑量報警儀 輻射劑量儀
產(chǎn)品型號:RJ311155

個人劑量報警儀 輻射劑量儀型號:RJ311155

概  述 
用于X、γ射線和硬β射線的輻射防護監(jiān)測;于核電站、加速器、同位素應用、工業(yè)X、γ無損探傷、放射醫(yī)療(碘、鍀、鍶)、鈷源治療、γ輻照、放射性實驗室、再生資源、核設施周圍環(huán)境監(jiān)測等領域,及時給予報警指示,確保工作人員的安全。 
(原型號DP802i) 
特  點 
-30×40mm大視角液晶顯示,一鍵操作,使用方便 
-儀器靈敏度高,可測量環(huán)境本底 
-累積劑量和劑量率同時測量顯示,還可測量cpm,測量單位自動切換 
-自動保存累計劑量和累積起始日期,斷電后長時間保存儀器數(shù)據(jù) 
-有累積劑量、劑量率及場所滯留時間報警功能,并存儲報警日期及報警值 
-可預置劑量率報警和累積劑量報警閾值,和聲、光、等報式 
-低功耗設計,供電電池電壓狀態(tài)指示 
-具有內(nèi)置故障檢測、劑量率過載報警及保護功能 

主要參數(shù)指標 
-測量范圍:劑量率  0.01 µSv/h~150mSv/h 
-累積劑量  0.00 µSv ~999.99mSv 
-能量范圍:40keV~3.0MeV 
-能量響應誤差:≤±30%(相對于137Cs) 
-相對基本誤差:≤±10% 
-測量時間:測量時間根據(jù)射線強度自動選擇,響應速度更快 
-報警閾值:0.5、1.0、2.5、10、30、50、100……5000 µSv/h 
-防護報警響應時間:1-2秒 (國內(nèi)快) 
-顯示單位:劑量率(µSv/h或mSv/h或Sv/h)和累積劑量(µSv或mSv或Sv) 
-供電方式:使用一節(jié)7號電池,低功耗,本底測量可使用20天(正常工作時 間) 
-外形尺寸:90*60*17 mm 
-重    量:66g

 

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